انواع سنجد صادراتی
جایگاه ایران در صادرات سنجد در دنیا:
سنجد، یکی از محصولات با ارزش و پرکاربرد در دنیاست که به دلایل متعددی همچون خواص درمانی، استفاده در صنایع دارویی و غذایی، و همچنین کاربردهای زیبایی مورد توجه قرار گرفته است. این محصول نه تنها در داخل کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه در بازارهای جهانی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد. ایران، پس از هند، در رتبه دوم بزرگترین صادرکننده سنجد در جهان قرار دارد و چین در رتبه سوم میباشد. کشورهای زیادی از انواع سنجد ایرانی برای مصارف مختلف بهره‌برداری می‌کنند. در این مقاله به بررسی انواع سنجدهای صادراتی ایران، ویژگی‌ها و خواص آن‌ها، و بازارهای هدف صادراتی خواهیم پرداخت.
کاربردهای سنجد
سنجد به‌عنوان یک میوه با خواص درمانی و تغذیه‌ای شناخته میشود. از آنجایی که به صورت خام و یا در قالب پودر، سویق، مکمل‌های غذایی، شیرینی‌ها، و حتی ماسک‌های زیبایی مورد استفاده قرار می‌گیرد، پس سنجد صادراتی نقش زیادی در صنایع مختلف دنیا ایفا می‌کند. مهمترین خواص سنجد شامل تقویت پوست، سلامت استخوان‌ها و مفاصل، و بهبود هضم غذا است. به علاوه، پودر سنجد نیز به‌عنوان یک مکمل غذایی مغذی در بسیاری از کشورها مصرف میشود.
مراکز تولید سنجد در ایران
ایران دارای دو قطب اصلی تولید سنجد است:
- استان آذربایجان شرقی با تولید سالیانه بیش از ۱۳۷۰ تن سنجد
- استان سمنان با تولید بیش از ۸۰۰ تن در سال
این دو منطقه سهم قابل‌توجهی در تأمین سنجد صادراتی ایران دارند.
انواع سنجدهای صادراتی ایران
در ایران، سنجد به انواع مختلفی تقسیم میشود که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند و در مصارف گوناگون استفاده می‌شوند. انواع سنجدهای صادراتی ایران شامل سنجد کلاغی لوکس (خرمایی)، سنجد قزل، سنجد حاج حسینی، سنجد درباری، و سنجدهای اآسیابی هستند.
سنجد کلاغی شاهرود (خرمایی)
این نوع سنجد یکی از انواع لوکس و باکیفیت سنجد ایرانی است که به‌ویژه در منطقه شاهرود تولید میشود. سنجد خرمایی درشت، گوشتی و قرمز رنگ است و طعم شیرین و لذیذی دارد. این نوع سنجد اغلب برای صادرات به کشورهای مختلف استفاده میشود.
سنجد قزل
سنجد قزل با اندازه متوسط و رنگ سرخ یکدست، یکی دیگر از انواع معروف صادراتی است که طعم ملایمی دارد. این نوع سنجد به‌خاطر مقاومت بالای پوستش، ماندگاری طولانی‌تری دارد و به‌خصوص برای صادرات به کشورهای دوردست مناسب است.
سنجد حاج حسینی
سنجد حاج حسینی بزرگترین نوع سنجد ایرانی است که طعم دلپذیر و گوشت خوبی دارد. این نوع سنجد به‌عنوان یکی از بهترین سنجدهای صادراتی شناخته میشود و در ایران به‌ویژه در اذربایجان شرقی کشت میشود.
سنجد درباری
سنجد درباری از نظر سایز درشت است و رنگ مشابه سنجد حاج حسینی دارد و طعم مناسب و قابل قبولی دارد.
سنجدهای آسیابی
این نوع سنجد‌ها که از انواع مختلفی مانند نقلی، قندی، عنابی، و همچنین از سنجدهای سالم اما ریز از نوع کلاغی و حاج حسینی و قزل و درباری تهیه می‌شوند، به‌خاطر کیفیت ظاهری پایین‌تر، بیشتر برای مصرف در صنایع دارویی و غذایی در کارخانجات خارج از کشور صادر می‌شوند.
ویژگی‌های کیفی سنجدهای صادراتی
در صادرات سنجد، کیفیت آن از اهمیت بالایی برخوردار است. سنجدهای صادراتی معمولاً باید دارای ویژگی‌هایی مانند اندازه مناسب، گوشت زیاد، طعم لذیذ، و ماندگاری بالا باشند.
اندازه و کیفیت
در صادرات سنجد، اندازه و میزان گوشتی بودن آن بسیار مهم است. سنجد حاج حسینی، به‌عنوان یکی از بهترین انواع سنجد صادراتی، به‌خاطر گوشت زیاد و اندازه بزرگ خود در رتبه اول قرار دارد. سنجدهای صادراتی باید از نظر ظاهر نیز درجه یک باشند تا بتوانند در بازارهای جهانی رقابت کنند.
ماندگاری
تمامی سنجدهای صادراتی ماندگاری بالایی دارند، اما سنجد قزل به دلیل پوست مقاوم خود، از دوام بیشتری برخوردار است و برای صادرات به کشورهای دوردست مانند کانادا و امریکای شمالی گزینه‌ای ایده‌آل محسوب میشود.
طعم و ارزش غذایی
طعم لذیذ و ارزش غذایی سنجد یکی دیگر از مهمترین فاکتورها برای صادرات به شمار می‌رود. سنجدهای صادراتی مانند سنجد کلاغی شاهرود و سنجد حاج حسینی به‌خاطر طعم شیرین و دلپذیر خود محبوبیت بسیار زیادی دارند.
بسته‌بندی و استانداردهای صادراتی
بسته‌بندی یکی از مهمترین عوامل در حفظ کیفیت سنجد صادراتی است. برای سنجدهای لوکس، بسته‌بندی به‌صورت کارتن‌های ۸ تا ۱۰ کیلویی انجام میشود، در حالی که برای پودر سنجد به‌دلیل حساسیت بالا مخصوصا در برابر رطوبت، این محصول به‌صورت شرکتی شیرینک میشود تا از خرابی آن جلوگیری شود. استانداردهای بسته‌بندی به‌ویژه برای پودر سنجد بسیار حائز اهمیت است، زیرا در مجاورت رطوبت می‌تواند کیفیت خود را از دست بدهد.
مقاصد صادراتی سنجد ایران
مقاصد صادراتی سنجد ایران بسیار متنوع است. کشورهای اروپایی همچون آلمان و هلند، و همچنین در کشورهای امریکای شمالی و کانادا به‌ویژه از سنجد قزل به‌عنوان یک محصول با کیفیت و مناسب برای مصرف مستقیم بهره‌برداری می‌کنند. کشورهای آسیای میانه نیز مانند قزاقستان و آذربایجان، و کشورهای حاشیه خلیج فارس، همه انواع سنجدهای صادراتی ایران را از جمله کلاغی، حاج حسینی، درباری و قزل خریداری می‌کنند.
آزمایش‌های کیفیت و استانداردهای سنجد
مهمترین نکته برای موفقیت در صادرات سنجد، تضمین کیفیت محصول است. آزمایش‌های کیفیتی از جمله آزمایش‌های میکروبیولوژیک و شیمیایی باید از سنجد یا پودر سنجد انجام شود تا از تطابق با استانداردهای کشور مقصد اطمینان حاصل شود. در صورتی که آزمایش‌های انجام‌شده کیفیت مورد انتظار کشور مقصد را تأمین نکند، صادرات انجام نخواهد شد.
کلام پایانی
سنجد ایران با داشتن انواع مختلف و خواص بی‌نظیر، به یکی از محصولات پرمخاطب در بازارهای جهانی تبدیل شده است. با توجه به کیفیت بالا و تنوع محصولات صادراتی، ایران می‌تواند نقش مهمی در تأمین نیازهای کشورهای مختلف ایفا کند. رعایت استانداردهای کیفیت، بسته‌بندی مناسب و توجه به نیازهای بازارهای هدف، می‌تواند موجب رشد و توسعه صادرات سنجد ایران در آینده نزدیک شود از این رو تیم بازرگانی دارچینو به صورت تخصصی در حال خدمات رسانی از قبیل کشت و سورت و فرآوری انواع سنجد و مشتقات آن به بازارهای داخل کشور و خارج از کشور میباشد. پس جهت اطلاع از انواع نمونه کیفیتهای موجود سنجد و مطابق با نیاز شما و دریافت مشاوره رایگان در این زمینه حتما با ما در تماس باشید:
آیا این نوشته برایتان مفید بود؟
