محصول زعفران سوپر نگین اتویی عمده، بالاترین سطح کیفی از زعفران صادراتی ایران به کشورهای دیگر است. این زعفران با رشته‌های تمام‌قرمز، ضخیم و صاف و بدون شکستگی، به‌روش اتویی پرس و خشک می‌شود تا حداکثر زیبایی بصری برای ارائه شدن به بازار لوکس و صادراتی را داشته باشد. مناسب برای صادرات به کشورهای لوکس‌پسند، شرکتهای بازرگانی و خریداران عمده‌ای که به‌دنبال زعفران لوکس و آزمایش‌شده هستند.
| کیفیت | کلاله های درشت و پهن و بلند |
|---|---|
| تاریخ محصول | کشت آبان 1403 |
330,000 تومان – 10,900,000 تومان
دکمه‌های اشتراک گذاری:
زعفران سوپر نگین اتویی یکی از ممتازترین و گرانترین انواع زعفران در بازار ایران است. این نوع زعفران دارای رشته‌های درشت، تمام‌قرمز، ضخیم و خوش‌فرم است که با دستگاه مخصوص خشک‌کنی به روش اتویی فرآوری می‌شود. ظاهر براق، رنگ یکدست قرمز تیره، طعم قوی و عطری بی‌نظیر (البته نسبت به زعفران سنتی خشک کمتر است) از مهم‌ترین ویژگی‌های آن هستند. همین ویژگی‌ها باعث شده که زعفران سوپر نگین اتویی در دسته بهترین زعفران‌ها برای صادرات قرار بگیرد.
زعفران سوپر نگین اتویی به دلیل بالاترین کیفیت ممکن در ظاهر و ترکیبات شیمیایی (کروسین بالا برای رنگ، پیکروکروسین برای طعم، و سافرانال برای عطر)، انتخاب اول بسیاری از صادرکنندگان حرفه‌ای زعفران است. رنگدهی فوق‌العاده بالا، بدون وجود سفیدی یا شکستگی، بسته‌بندی‌پذیری مطلوب، و ماندگاری بالا، باعث شده کشورهای هدف مثل امارات، قطر، هند، آلمان و اسپانیا برای خرید این نوع زعفران تقاضای بالایی داشته باشند.
مهم‌ترین تفاوت زعفران سوپر نگین با نگین معمولی، در ضخامت رشته‌ها، میزان قرمزی، براق بودن و عدم وجود فرخوردگی و شکستگی است. در نگین معمولی اکثر رشته‌ها فرخورده هستند و ممکن است برخی رشته‌ها شکسته یا نازک‌تر باشند اما در نوع سوپر نگین اتویی، همه کلاله‌ها سالم، ضخیم و صاف خشک شده‌اند. از طرفی به دلیل فرآوری طبیعی قدرت رنگدهی در زعفران نگین معمولی بیشتر از زعفران سوپر نگین اتویی است اما به دلیل جذابیت بصری زعفران سوپر نگین اتویی، این زعفران برای صادرات و مصارف لوکس ارزش بالاتری دارد.
سوپر نگین دارای کلاله‌های تمام‌قرمز، ضخیم، سالم و کاملاً جدا از یکدیگر است. طول کلاله‌ها بین 1.5 تا 2.5 سانتی‌متر متغیر است و رنگ آن کاملاً قرمز تیره با درخشندگی خاص است. خشک‌کردن به روش اتویی باعث می‌شود کلاله‌ها صاف و ایستاده بمانند و ظاهر شکیلی داشته باشند. در آزمایشگاه، کروسین این نوع زعفران اغلب بالای 260 گزارش می‌شود (در برخی نمونه‌ها حتی تا 280)، که نشان‌دهنده قدرت رنگدهی بسیار بالا است. عطر و طعم قوی نیز به دلیل میزان بالای سافرانال و پیکروکروسین از دیگر مزایای فنی این نوع زعفران است.
کروسین: ماده مؤثر در رنگ زعفران است و عدد بالای آن نشان‌دهنده قدرت رنگدهی بالاست؛ در سوپر نگین اغلب بین 250 تا 280 است.
پیکروکروسین: تعیین‌کننده طعم تلخ خاص زعفران است و در این نوع زعفران حدود 90–95 اندازه‌گیری می‌شود.
سافرانال: عامل اصلی عطر زعفران است که معمولاً در محدوده 30 تا 35 است.
این اعداد برای صادرات بسیار اهمیت دارند و نشان‌دهنده کیفیت بالا در تمامی جنبه‌ها هستند.
حتماً از فروشنده معتبر و دارای سابقه تامین صادراتی خرید کنید. بازرگانی دارچینو از جمله تامین کنندگانی است که با تامین مستقیم و دست اول انواع زعفران بصورت مرغوب و صادراتی در حال فعالیت و ارائه محصول به تاجرین و شرکتهای غذایی و دارویی در استان سمنان میباشد.
آنالیز آزمایشگاهی معتبر درخواست کنید. بنا به درخواست مشتری این آنالیز با کدملی مشتری گرامی از پژوهشکده زعفران توسط بازرگانی دارچینو قابل انجام است.
بررسی کنید که خشک‌کردن زعفران به‌صورت اتویی انجام شده و رشته‌ها شکسته یا پیچ‌خورده نباشند.
بسته‌بندی به‌گونه‌ای باشد که در حمل‌ونقل آسیبی به ظاهر زعفران وارد نشود.
از قیمت‌گذاری منصفانه و مطابق با نرخ بازار مطمئن شوید.
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید